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375 Water Street, Vancouver

Du bistro français revisité de Blood Alley au pub animé de Pender Street, le célèbre quartier vancouvérois de Gastown recèle des douzaines de petits bijoux fréquentés tant par les habitués que par les touristes. Voici les coups de cœur, dont le meilleur restaurant vietnamien du coin, d’Alex Mangnall de Zoic Studios, entreprise d’effets spéciaux implantée à Culver City, à New York et ici, dans l’immeuble d’Allied situé au 375, Water Street.

375 Water Street - 35-Illustrated-food-and-city-map-with-landmarks

1. The Magnet, 309 West Pender Street
Sirotez une chopine dans ce bar chaleureux, qui propose 30 bières et cidres pression artisanaux. Une petite fringale? Commandez la planche de charcuterie (avec tourte au porc à l’anglaise) à partager.

2. Is That French, 45 Blood Alley Square
Rendez-vous dans la ruelle historique de Gastown pour dénicher la discrète entrée de cette buvette française à l’impressionnante carte des vins, accompagnée d’huîtres et de tapas.

3. Giovane Caffè, 418 West Georgia Street +
4. Vancouver Public Library, 350 West Georgia Street
L’un des secrets les moins bien gardés en ville? La terrasse sur le toit de la bibliothèque centrale. Prenez un café et une viennoiserie au Giovane Caffè en face et direction le neuvième étage pour admirer la vue.

5. Kozak Ukrainian Restaurant, 1 West Cordova Street +
6. Artspeak Gallery, 33 Carrall Street
Envie d’un bortsch, de deruny ou de pierogis faits maison? Tous ces délices ukrainiens vous attendent chez Kozak, une valeur sûre depuis plus de 10 ans. Et il est à deux pas d’Artspeak, une galerie combinant art contemporain et écriture.

Les Bonnes Adresses

d’Alex Mangnall, directeur de bureau chez Zoic Studios.

7. Meet, 12 Water Street
« Je ne suis pas végétarien, mais j’adore manger ici. Surtout leurs frites. Et ils ont un magnétoscope à l’arrière, qui passe de vieux films en boucle. »

8. Straight Brooklyn Pizza, 114 Water Street +
9. Little Mountain Gallery, 110 Water Street
Dégustez une pointe de pizza chez Straight Brooklyn avant votre spectacle à Little Mountain Gallery, juste à côté. « Impro, comédie expérimentale, seul-en-scène, c’est l’endroit parfait pour découvrir les humoristes locaux. »

10.My Yoan, 555 West Hastings Street
« Le personnel est super sympa et les plats authentiquement délicieux. Rien de tel qu’un phô vietnamien pour le dîner. »

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