
Le pavé de saumon végétal signé New School Foods
Fabriqué Un pavé de saumon concocté à partir d’une protéine végétale.
Par KRISTINA LJUBANOVIC
Photo par Simon Tanenbaum
Quoi de mieux pour accompagner un numéro consacré aux plaisirs de la table qu’une belle trame musicale? L’inauguration de la résidence d’artistes du Allied Music Centre, du Massey Hall et du Roy Thomson Hall tombe à point nommé.
D’une durée d’un an, elle offre un soutien continu, du mentorat, du temps en studio, des prestations sur scène, des collaborations et du développement professionnel à trois artistes exceptionnels : Celeigh Cardinal, Sebastian Gaskin et Julian Taylor.
Ce choix s’est fait en concertation avec le Bureau de la musique autochtone, le festival sākihiwē, le festival musical Tkaronto et le Sommet international des musiques autochtones.
« Étant des professionnels non autochtones, on s’est entièrement laissés guider par le comité consultatif et les conseillers de la communauté musicale autochtone tant pour la sélection des artistes que pour monter une résidence utile, sérieuse et respectueuse de la culture, explique Stephen McGrath, directeur du contenu original et du développement des artistes au Massey Hall. Le but ultime est de bâtir des carrières durables », ajoute-t-il en racontant que ce jour-là, l’équipe de production, épaulée d’un directeur technique et d’un technicien guitare, a passé plusieurs heures à travailler avec Julian Taylor, auteur-compositeur-interprète afroautochtone mêlant folk, roots et blues, en préparation de sa prochaine tournée solo aux États-Unis.
On ressentira également la présence des artistes au Allied Music Centre. « Ils contribueront à l’animation des salles, en inspirant le public et les autres artistes émergents », poursuit-il, ainsi que les jeunes qui participent aux programmes d’éducation et d’engagement communautaire. Sans oublier le fait qu’ils viendront ajouter à la dynamique de la scène musicale torontoise (Celeigh Cardinal y chante fin avril).
Mettre sur pied un tel programme est une prouesse, reconnaît-il : « Cela demande énormément de collaboration, de vision, d’implication. Tout est parti du Massey Hall et Roy Thomson Hall et de leur dévouement à soutenir les artistes émergents, puis il y a eu le catalyseur : l’ouverture du Allied Music Centre nous a donné l’espace et l’équipement nécessaires pour offrir une résidence tout au long de l’année. »